Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Tilføj et nyt ord

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

andre

Culinary arts; Cooking

En lille, søde eller savory, deep-fried kage foretages enten ved at kombinere hakkede fødevarer med tykke svulme op eller ved dypning stykker af fødevarer til lignende svulme op. Nogle af de mere ...

Pepper mill

Culinary arts; Cooking

En håndholdt Slibemaskine designet til knusning tør peberkorn. Pepper mills foretages fra en række materialer herunder plast, træ og keramiske. Den interne slibning mekanisme er generelt gjort af ...

pasta

Culinary arts; Cooking

En smallere, tykkere version af tagliatelle. Se også pasta.

varmluft ovn

Culinary arts; Cooking

En særlig gas eller elektrisk ovn udstyret med en ventilator, der giver kontinuerlig omsætning af varm luft omkring mad, madlavning og dermed det ikke kun mere jævnt, men også op til 25 procent ...

shinma

Culinary arts; Cooking

Japansk "nye ris", der er høstet i de tidlige falder. Det er sødere og mere bud end regelmæssige ris og derfor kræver mindre vand og en kortere madlavning tid. Denne vellidte ris er også stavet ...

shinmai

Culinary arts; Cooking

bagning sten

Culinary arts; Cooking

A tunge, tyk, runde eller rektangulære plade af lys brun stone bruges til at duplikere de bagerbrød kvaliteter af mursten gulve af nogle kommercielle brød og pizza ovne. a bagning sten bør være ...