6 Terms
Home > Branche/domæne > Culinary arts > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
Tilføj et nyt ordContributors in Cooking
Cooking
andre
Culinary arts; Cooking
En lille, søde eller savory, deep-fried kage foretages enten ved at kombinere hakkede fødevarer med tykke svulme op eller ved dypning stykker af fødevarer til lignende svulme op. Nogle af de mere ...
Pepper mill
Culinary arts; Cooking
En håndholdt Slibemaskine designet til knusning tør peberkorn. Pepper mills foretages fra en række materialer herunder plast, træ og keramiske. Den interne slibning mekanisme er generelt gjort af ...
varmluft ovn
Culinary arts; Cooking
En særlig gas eller elektrisk ovn udstyret med en ventilator, der giver kontinuerlig omsætning af varm luft omkring mad, madlavning og dermed det ikke kun mere jævnt, men også op til 25 procent ...
shinma
Culinary arts; Cooking
Japansk "nye ris", der er høstet i de tidlige falder. Det er sødere og mere bud end regelmæssige ris og derfor kræver mindre vand og en kortere madlavning tid. Denne vellidte ris er også stavet ...
shinmai
Culinary arts; Cooking
Japansk "nye ris", der er høstet i de tidlige falder. Det er sødere og mere bud end regelmæssige ris og derfor kræver mindre vand og en kortere madlavning tid. Denne vellidte ris er også stavet ...
bagning sten
Culinary arts; Cooking
A tunge, tyk, runde eller rektangulære plade af lys brun stone bruges til at duplikere de bagerbrød kvaliteter af mursten gulve af nogle kommercielle brød og pizza ovne. a bagning sten bør være ...
