Cheese

Cheese

Contributors in Cheese

Cheese

Denne franske ost kaldes Brousse fordi dens ostemasse er slået før bliver drænet. Det er fåremælk ost sælges i plastik kegler. Brousse du Rove er flydende, lys, sød og mild, med en let duft af mælk. ...

Bruder basilikum

Dairy products; Cheese

Moderne, creamery, semi-blød tyske ost af fladtrykte form med konvekse sider. Naturligt skorpe er mørk mahogni farve og er vokset. Ost er glat, fast, gul med små huller. Smagen er cremet, røget, men ...

brusselae kaas

Dairy products; Cheese

Bruxelles Kaas er jævn, skarp og citronsyre, med stærke og salte bid. Ost er jævnligt vaskes og tørres over en periode på mindst tre måneder. Det er fremstillet af komælk og er formet i runder eller ...

briket du forez

Dairy products; Cheese

Fransk ost fremstillet af en blanding af komælk og gedemælk. The briket du Forez er modnet indtil tør i fugtige kældre. Skorpe er en naturlig, hvid støbeform, der bliver tykner over perioden modning. ...

Brin

Dairy products; Cheese

Lille, sekskantet ost med naturlige, tynd, rødlig-orange skorpe støves af med hvide penicillin skimmel. Det er en semi-blød vegetarisk ost fremstillet af komælk. Det var lavet af Fromagerie ...

Brin d'amour

Dairy products; Cheese

Fra den lille ø Korsika kommer den mest romantiske af oste: Brin d'Amour kan oversættes til "lille smule af kærlighed", og efter den første bid, du er en han er færdig. Ost er rullet i tørrede ...

briket de brebis

Dairy products; Cheese

Briket de Brebis er produceret i regionen Averyon fra den samme mælk, som bruges til at gøre Roquefort og Pérail. Dette er en cremet ost med en lækker, nøddeagtig smag