6 Terms
Contributors in Cheese
Cheese
butterkase
Dairy products; Cheese
Brød eller hjulformet ost med gyldne til rød, naturlig skorpe. Det er en creamery, semi-blød ost fremstillet både i Tyskland og Østrig. Som navnet siger, det har en smøragtig smag og farve. Det er ...
Cerney
Dairy products; Cheese
Pyramide-formet ost støves af med eg aske og salt. Denne ost blev lavet af Lady Angus i Gloucestershire region. Hendes ost er opkaldt efter en smuk landsby Cerney hvor de er lavet. Ost har en mild, ...
tør jack
Dairy products; Cheese
Det er en firkantet, upasteuriseret, vegetar, hård ost med afrundede kanter. Naturligt skorpe er hånd-gnedet med olie, kakao og peber. Denne ost blev skabt i 1915 af San Francisco grossist, men i dag ...
castelo branco
Dairy products; Cheese
Castelo Branco er en portugisisk ost, fremstillet af fåremælk og tager 40 dage til at modne. Castelo Branco lavet med gedemælk er en blød ost og tager blot 10 dage til at modne. Det er bløde, hvide ...
cachaille
Dairy products; Cheese
Denne ost leveres fra landsbyen Puimichel i Frankrig. Det er lavet af rist tør ost i en fajance pot, og tilføje peber, olivenolie og frisk ost til tre dage gamle. Det skal røres godt
crayeux de roncq
Dairy products; Cheese
Denne ost blev udviklet af en landmand i den nordlige del af Frankrig med bistand fra Philippe Ollivier. Skorpen er orange, hvid, fast hjertet er omgivet af en cremet paté. Sin mør og lækker smag er ...
Dreux a la feuille
Dairy products; Cheese
Denne ost er produceret i den gamle by Dreux i Frankrig. Osten modnes under kastanjeblade. Har en rund form med hvide penicillin skimmel skorpe. Den spredte hvid skimmel vender sig til en rødlig-brun ...
