Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Tilføj et nyt ord

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

hydrolyseret protein

Food (other); Food safety

Smagsforstærkere, der kan bruges i kød og fjerkræprodukter. De er lavet af protein fremstillet fra en plante kilde, soja eller hvede, eller fra en animalske kilder, såsom mælk. Kilde brugt må ...

Som defineret i forordningerne, Food and Drug Administration (21 CFR 101.100(a)(3)), tilfældige tilsætningsstoffer er stoffer, der forekommer i fødevarer på ubetydelige niveauer, der ikke tjener en ...

uspiselige

Food (other); Food safety

Forfalsket, uinspicerede, og ikke er bestemt til anvendelse som menneskeføde.

bestråling

Food (other); Food safety

Den proces, hvor fødevarer, såsom fjerkræ, rødt kød, krydderier, og frugter og grøntsager, er udsat for små mængder af strålingsenergi, herunder gammastråler, elektron bjælker og røntgenbilleder i ...

ISO akkreditering

Food (other); Food safety

Akkreditering af International Organization for Standardization (ISO), som udvikler internationale aftaler om standarder for forskellige industrier.

rykvise

Food (other); Food safety

Dette produkt er et næringsstof-tæt kød, der er gjort let ved tørring. Produkter kan helbredes eller uncured, tørret, og kan være røget eller unsmoked, luft eller ovn tørret.