Fish processing

Fish processing

Industry: Fishing

Tilføj et nyt ord

Contributors in Fish processing

Become a Contributors

Fish processing

frysning

Fishing; Fish processing

Udvinder varme og reducere temperaturen af fisk i en fryser til et punkt, hvor næsten alle i vandet i den er størknet.

Tørring fisk ved første fastfryse det og derefter subliming isen, der dannes under reduceret tryk. Fryser tørring højeffektive vakuum pumper nå meget lavt pres i et lukket kammer, som indeholder fisk ...

fryser

Fishing; Fish processing

Henviser til udstyr til frysning fisk enten i en batch eller kontinuerligt. Løs brug har også etableret en betydning på sigt som udstyr til koldt eller frosne opbevaring af frossen fisk, fx hjem ...

frostbrand

Fishing; Fish processing

Skader til frosne fisk forårsaget af overdreven tørring under kolde (frosne) opbevaring af uønsket migration af vand fra den frosne fisk, eller ved overdreven tørring under air blast frysning ved ...

operationelle karakteristika (OC) kurve

Fishing; Fish processing

Et plot, der viser sandsynligheden for accept af en batch af erklærede kvalitet under en given prøveudtagningsplan. Kvalitet af partiet er defineret af andelen af defectives i partiet for accept ...

organoleptiske

Fishing; Fish processing

Vedrørende de egenskaber ved et produkt, der kan stimulere en eller flere sanser. Out-grade kategori der kasseres i en sortering proces.

ydre (master karton)

Fishing; Fish processing

Halvstive karton anvendes, for eksempel for at give ekstra beskyttelse til frosne fisk pakket i en fleksibel folie, shatterpacks, IQF fileter eller en retortable pose. Henviser nogle gange til en ...