Fish processing

Fish processing

Industry: Fishing

Tilføj et nyt ord

Contributors in Fish processing

Become a Contributors

Fish processing

smag profil

Fishing; Fish processing

En forsøgsprocedurens i den organoleptiske vurdering af fødevarer. Smagsdommeren beskriver smag af et produkt, typisk ved hjælp af beskrivelser fra en rede liste over ord, selvom nogle systemer - ...

Videnskab og praksis for at sikre fødevarer er sikkert at spise, det vil sige, ikke vil skade til forbrugeren af fødevarer. Sundheds praksis for fisk behandling og håndtering af dækker en bred vifte ...

nukleotider

Fishing; Fish processing

En klasse af organiske forbindelser Hvis molekylære struktur omfatter en kvælstof-holdige base knyttet til a-sukker og en fosfat gruppen. Nukleotid interesse for fiskene teknologi er ...

fra smag

Fishing; Fish processing

En ubehagelig smag eller lugt, der genereres af kemiske, biokemiske og mikrobiologiske reaktioner forekommer i produktet. Eksempler er fordærv smag og lugt og køleoplagring smagsoplevelser.

Omega-3 fedtsyrer

Fishing; Fish processing

Alternativ navngivning system for flerumættede fedtsyrer (PUFAs). Omega (w)-carbon atom i molekylet er den terminal methyl gruppen svarende til n i de andre navnesystem (n-serien). Således, omega (w) ...

Omega-6 fedtsyrer

Fishing; Fish processing

forarbejdning specifikation

Fishing; Fish processing

Et af de dokumenter, der bidrager til kvalitetssikringsprogrammet et forarbejdningsanlæg eller virksomhed. Det er en formaliseret beskrivelse af nødvendige procedurer til fremstilling af et produkt ...