Fish processing

Fish processing

Industry: Fishing

Tilføj et nyt ord

Contributors in Fish processing

Become a Contributors

Fish processing

torsk orm

Fishing; Fish processing

Fælles navn givet til en snyltende ødelægge Pseudoterranova decipiens, (tidligere benævnt Porracaecum decipiens og Phocanema decipiens), fundet i kødet af torsk og andre arter af fisk. Dens ...

Et sæt af retningslinjer eller anvisninger til fremstilling af et produkt eller til at udføre en operation. De elementer af et kvalitetssikringsprogram inden for en virksomhed, eller de kan indgå i, ...

kølekæden

Fishing; Fish processing

Arven af nedkølet lagring og transport forbindelser mellem primær producent og forbruger hen til opbevare fisk kølet eller frosset i hele distribution fra fangst eller høst til forberedelse forfinal ...

Cold storage smag, frysehus smag

Fishing; Fish processing

Den ubehagelige smag, med en tilknyttet lugt, dannet i kødet af mager fisk under frosne opbevaring, også kaldet fryselager smag. Det er skiftevis beskrevet som 'turnipy', 'læderagtige', 'cardboardy' ...

nedkøling

Fishing; Fish processing

Fisk og skaldyr er blandt de mest letfordærvelige fødevarer. Fordærv, der begynder umiddelbart efter døden, kan blive forsinket ved at reducere temperaturen i fisk enten nedkøling eller nedfrysning ...

ciguatera

Fishing; Fish processing

Mad forgiftning som følge af indtagelse af tropisk rev-bolig fisk, der er blevet toksiske ved at fodre direkte eller indirekte på arter af giftige dinoflagellater, mikroskopiske marine organismer. ...

klassificering

Fishing; Fish processing

Henviser også til gruppering af fisk, skaldyr, alger, og faktisk alle andre arter, videnskabeligt i en formel, hierarkisk række grupper. Den mindste gruppe bruges regelmæssigt er arter, der er givet ...