Fish processing

Fish processing

Industry: Fishing

Tilføj et nyt ord

Contributors in Fish processing

Become a Contributors

Fish processing

Clostridium botulinum

Fishing; Fish processing

Arter af patogene bakterier, der findes i nogle fisk, mudder og marine sedimenter. Disse anaerobe sporedannelse danner bakterier vokser kun i mangel af ilt og producere en eller flere af en række ...

Farveløs gas, tungere end luft, at have en svag lugt og anvendes i flydende eller fast form (tøris) som et kølemiddel. Tørre ice sublimes ved en temperatur på-78 ° C og kan anvendes til at opretholde ...

sag hærdning

Fishing; Fish processing

Uønskede overflade hærdning af fisk på grund af tørre for hurtigt i de indledende faser, der forhindrer tilstrækkelig tørring af de indre lag af fisk. For høj en temperatur og/eller flyvehastighed ...

cestoder

Fishing; Fish processing

Tape-orme. Medlemmer af klassen zoologiske bændelorm i phylum Platyhelminthes.

kalkholdig fisk

Fishing; Fish processing

Fisk udstiller en unormal kridtagtige hvidt udseende og en vandig tekstur. Det er blevet beskrevet navnlig helleflynder i Nordamerika, og er forbundet med fisk, hvor der har været et hurtigt fald i ...

bulk stuvning

Fishing; Fish processing

Gemme løs hele fisk blandet med is, i lag, typisk 40-50 cm dyb, især i fisk rum i et fiskerfartøj.

konserves

Fishing; Fish processing

Et middel til at opnå langsigtet mikrobiologiske stabilitet for ikke-tørrede fødevarer uden brug af køleanlæg, ved langvarig opvarmning i hermetisk lukkede beholdere, som dåser eller autoklaverbare ...