26 Terms
Home > Branche/domæne > Fishing > Fish processing
Fish processing
Industry: Fishing
Tilføj et nyt ordContributors in Fish processing
Fish processing
defekt, defekte
Fishing; Fish processing
Vilkår med særlig betydning i kvalitetskontrol, især i prøveudtagning og afprøvning af produkter til overholdt specifikationer. A fejl er en fiasko i en vare i overensstemmelse med en eller flere ...
afrimning
Fishing; Fish processing
Udtrykket bruges i en række sammenhænge. Det refererer til fjernelse af frost fra en køler til at forbedre varmeoverførsel, fx fra en Kølefladen. Bruges til at beskrive varmen plader i en kontakt ...
dioxiner
Fishing; Fish processing
En forkortet form af navnet for polychlorerede dibenzo-p-dioxiner, en gruppe af forbindelser med flere, typisk 4-8, klor atomer i molekylet. Typisk bruges som en kollektiv sigt til at omfatte ...
diphyllobothriasis
Fishing; Fish processing
En tarm sygdom forårsaget af brede bændelorm parasitter i slægten.
Diphyllobothrium
Fishing; Fish processing
De endelige værter i Diphyllobothrium varmblodede dyr, herunder mand, og mellemliggende værter er for det første akvatiske crustacea derefter fisk.
misfarvning
Fishing; Fish processing
En unormal farvning af et produkt, der påvirker kvaliteten af produktet og normalt betragtes som en defekt. Se browning, sværtning, blaanelsesproces, blå plet, sort plet, grønnere, dun, pink, blod ...
forskelsbehandling test
Fishing; Fish processing
En type test procedure, der anvendes i den organoleptiske vurdering af fødevarer, i hvilke to eller flere stikprøver er sammenlignet og nogle dom om forskellen mellem dem. Forskel test er den ...
