Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Tilføj et nyt ord

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

jalousie

Culinary arts; Cooking

En lille kage foretaget med flaky wienerbrød, fyldt med et lag af Mandel Indsæt toppede med marmelade. a latticed wienerbrød topping tillader farverige marmelade påfyldning til peek gennem.

jigger

Culinary arts; Cooking

1. Også kaldet et skud eller skudt glas, en jigger er en lille drikke glas-formet beholder, der normalt besidder ca 1 1/2 ounces, men kan også være en 1 - eller 2-Unse størrelse. Det er generelt ...

vinflasker

Culinary arts; Cooking

Siden 1979, metrisk standarder har været i brug i USA og vin normalflaske størrelse blev fastsat på 750 milliliters (ml) eller ca. 25. 4 ounces, hvilket næsten nøjagtigt svarer til en amerikansk ...

En nærende hæftning i Mellemøsten, bulghur hvede består af hvede kerner, der er blevet dampet, tørret og knust. Det er ofte forvekslet med, men er ikke nøjagtigt det samme som cracked hvede. Bulghur, ...

salpicon

Culinary arts; Cooking

En fransk term, der beskriver kogte, Terningskårne ingredienser bundet med en sauce (for de retter ingredienser), eller inulinsirup eller fløde (for frugt blandinger) og anvendes til fyld eller ...

sommer pølse

Culinary arts; Cooking

Enhver tørret eller røget pølse, kan holdes uden køling af fordelene. Se også pølse.

køkken

Culinary arts; Cooking

Et fransk udtryk vedrørende en bestemt typografi madlavning (som i kinesiske køkken), eller et lands fødevarer generelt. Haute cuisine henviser til mad parat i et gourmet eller omhyggelige måde.