![](/template/termwiki/images/likesmall.jpg)
Home > Branche/domæne > Culinary arts > Cooking
Cooking
The process of preparing food, usually with heat.
Industry: Culinary arts
Tilføj et nyt ordContributors in Cooking
Cooking
Pinot Noir
Culinary arts; Cooking
Den røde druemost, der producerer spicy, flotte, komplekse franske rød burgundies samt Pinot Noirs fra Californien, Oregon og Washington. Det er også vigtigt at gøre franske champagner og amerikansk ...
stamme
Culinary arts; Cooking
1. At hælde en flydende eller tør ingrediens gennem en si, filter eller cheesecloth til at fjerne uønskede partikler. 2. Til tryk bløde fødevarer gennem hullerne i en si, hvilket resulterer i en ...
tulipe
Culinary arts; Cooking
Det franske ord for "tulip," culinarily henviser til en tynd cookie, der er indsamlet i en ruffled blomst figur mens stadig varm. Den ruffled cookie er normalt placeret i en cup Skimmelsvamp (såsom ...
Pighaj
Culinary arts; Cooking
Et navn, der bruges for nogen af adskillige mindre arter af hajer, selvom henvisningen ikke er begrænset til én art. Pighaj slægter omfatter Squalus acanthias (kendt som anspore hund), Masterias ...
Paella
Culinary arts; Cooking
En spansk skål safran-flavored ris kombineret med en række kød og skaldyr (f.eks. rejer, Hummer, muslinger, kylling, svinekød, skinke og chorizo), hvidløg, løg, ærter, Artiskok hjerter og tomater. ...