Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

Dyrkes hovedsagelig i Californien, producerer denne røde vin druemost en stor, robuste og pebret vin. Selvom ikke så populær som Californiens cabernet sauvignon, pinot noir eller zinfandel, Petite ...

Irsk kaffe

Culinary arts; Cooking

Garanteret at varme hjertemuslinger i nogens hjerte, blander denne varme drikkevarer stærk kaffe, irsk whisky og en lille mængde sukker. Har normalt serveret i et glas krus og toppede ved en dollop ...

Liptauer ost

Culinary arts; Cooking

Fra og opkaldt efter en provins i Ungarn, Liptauer indeholder omkring 45 pct. fedt og er fremstillet af fåremælk. Dette blød, frisk ost har en mild smag, der er almindeligt krydret med urter, løg, ...

Riesling

Culinary arts; Cooking

Riesling betragtes som en af verdens store hvide druer og producerer nogle af de allerbedste hvidvin. Det er en indfødt af Tyskland, hvor det har ment, at have været dyrkede mindst 500 — og eventuelt ...

rosévin

Culinary arts; Cooking

Rosé vine er normalt lavet af røde druer, men — i modsætning til normale processen at gøre rødvin — af skind og stængler fjernes næsten øjeblikkeligt, normalt inden for 2-3 dage. Denne korte kontakt ...

kalvekød Oscar

Culinary arts; Cooking

Sagde at have blevet navngivet til ære for Sveriges Kong Oscar ii, som var især delvis til dets ingredienser, består denne skålen af sauterede kalvekød cutlets toppede med Krabbe eller Krebsehaler ...

Singapore slynge

Culinary arts; Cooking

Sagde til har oprindelse på Singapores Raffles Hotel, består denne cocktail af gin, cherry brandy og citronsaft rystes med is og anstrengte ind i et højt glas. Drikken er færdig ved topping det med ...