Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Tilføj et nyt ord

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

wienerbrød klud

Culinary arts; Cooking

En stor, lightweight lærred klud på hvilke wienerbrød kan dejen rulles ud. Gnav mel ned i fibers gør wienerbrød klud en fremragende nonstick overflade. Efter brug, dugen grundigt rengoeres før ...

bagning ark

Culinary arts; Cooking

En flad, stiv ark af metal på hvilke cookies, husholdningsmaskiner, kiks, etc. bages. Det normalt har en eller flere slået op sider for at lette i håndtering. Skinnende, heavy-sporvidde aluminium ...

refried beans

Culinary arts; Cooking

Denne populære mexicanske specialty består af kogt røde bønner eller pinto bønner, er mashed, derefter stegt, ofte i smeltede svinefedt. Refried beans sælges dåse i de fleste supermarkeder. Sigt ...

En rig, krydret Bevar fremstillet af frugt (normalt hugget kirsebær, tørrede abrikoser, æbler eller pærer, rosiner og candied citrus peel), nødder, oksekød flomme, forskellige krydderier og brandy ...

sherbet

Culinary arts; Cooking

Oprindelsen af sherbet kan spores til en populær mellemøstlige drink (charbet) fremstillet af sødet frugtsaft og vand. i dag på sigt sherbet almindeligt refererer til en frosne blanding af sødet ...

tomat

Culinary arts; Cooking

Ligesom kartoffel og aubergine er tomatsaft medlem af familien nightshade. Det er frugten af en native til Sydamerika druesorter. Da europæiske opdagelsesrejsende ankom i den nye verden, tomatsaft ...

pilsner

Culinary arts; Cooking

Denne term omhandlede oprindeligt en meget fint øl brygget i Pilsen, i Den Tjekkiske Republik. i dag, men det mere almindeligt henviser til enhver bleg, lys lager øl.