Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

En klassisk amerikansk skålen krabbekød kombineret med mayonnaise eller en sherried hvid sauce, spooned i blå-Krabbe eller Tungekant skaller, overdryses med Parmesan ost eller brød krummer og bages ...

Pollack pollock

Culinary arts; Cooking

Dette medlem af familien torsk er fundet i Nordatlanten. Lav til moderat fedt kød er hvid, fastlagt og har en delikat, lidt sød smag. Pollock kan nå omkring 35 pund men findes normalt i markeder ...

Rock candy

Culinary arts; Cooking

En simpel hard candy foretages ved at lade en koncentreret sukkersirup fordampe langsomt (undertiden for op til en uge), i hvilken periode det crystallizes i stykker. Krystallerne kan dannes omkring ...

muffin

Culinary arts; Cooking

En lille, cakelike brød, der kan gøres med forskellige mel og ofte indeholder frugter og nødder. De fleste amerikanske-stil boller falde i quick brød kategori og er præget med enten bagepulver eller ...

Kirschwasser

Culinary arts; Cooking

Fra de tyske kirsch ("cherry") og wasser ("vand"), er denne klare brandy destilleret fra cherry saft og miner. i madlavning, er det mest fremtrædende kendt som en flavorful foruden fondue og kirsebær ...

laktose

Culinary arts; Cooking

Dette sukker forekommer naturligt i mælk og kaldes også mælk sukker. Det er den mindst sød alle naturlige sukkerarter og bruges kommercielt i fødevarer såsom baby formler og slik.

loquat

Culinary arts; Cooking

Selvom den stammer fra i Kina, er loquat også kaldet maj apple, japansk Mispel og japanske plum. Denne lidt pæreformet frugt ligner en abrikos i størrelse og farve. Saftigt, skarpe kødet er bleggul ...