3 Terms
Home > Branche/domæne > Food (other) > Food safety
Food safety
Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.
Industry: Food (other)
Tilføj et nyt ordContributors in Food safety
Food safety
kød base
Food (other); Food safety
En kornet, pasta-lignende produkt, som er hylde-stabil primært på grund af dens høje salt indhold (30-40%). # oksekød Base - 15% oksekød eller 10.5% kogt oksekød. # svinekød Base - 15% svinekød eller ...
memorandum af aftalen (MOA)
Food (other); Food safety
En aftale mellem føderale organer eller afdelinger/enheder inden for et organ eller en afdeling eller af føderale og statslige agenturer, som afgrænse opgaver, kompetence, standardforskrifter eller ...
aftalememorandummet (mou)
Food (other); Food safety
En aftale mellem føderale organer eller afdelinger/enheder inden for et organ eller en afdeling eller af føderale og statslige agenturer, som afgrænse opgaver, kompetence, standardforskrifter eller ...
mikroorganisme
Food (other); Food safety
En form for liv, som kan ses med et mikroskop; herunder bakterier, vira, gær og encellede dyr.
migration
Food (other); Food safety
Overførsel af en del af en emballagemateriale i det produkt, der er indeholdt, eller tab af en del af produktet i emballagen.
misbranded
Food (other); Food safety
Dette begreb anvendes til slagtekroppen, del heraf, kød eller kødprodukt mad under en eller flere af følgende omstændigheder: 1) hvis dens mærkning er falske eller vildledende i en given; 2) Hvis det ...
modificeret atmosfære emballage (kort)
Food (other); Food safety
Emballage metode, hvor en blanding af gasser såsom nitrogen, ilt og kuldioxid er indført i pakken på tidspunktet for lukning. Formålet er at forlænge holdbarheden af produktet emballeres.
