Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Industry: Food (other)

Tilføj et nyt ord

Contributors in Food safety

Become a Contributors

Food safety

damp pasteurisering

Food (other); Food safety

En teknologi, anvendelser opvarmes til kontrol eller mindske skadelige mikroorganismer i oksekød. Dette system gennemløb frisk slagtede okse slagtekroppe, der er allerede inspiceret, vaskes og ...

kvantitative risikovurdering

Food (other); Food safety

En risikovurdering, der bruger modellering til at bestemme probability(s) af hvad kan gå galt, hvor sandsynligt er det at ske, og hvor alvorlig er den sundhedsmæssige virkninger. Resultater er ...

partnerskab for fødevarer sikkerhed uddannelse

Food (other); Food safety

En offentlig-private koalition blev dannet i 1977, som er dedikeret til at opdrage offentligheden om sikker fødevare håndtering for at reducere LEVNEDSMIDDELBÅREN sygdomme. Partnerskab består af ...

dybde af tilbagekaldelse

Food (other); Food safety

Niveauet for produktets fordeling, at tilbagekaldelsen er at udvide: # forbruger - dette omfatter husholdningernes forbrugerne såvel som alle andre niveauer af distribution. # Detailleddet - det ...

U.S. overført til madlavning

Food (other); Food safety

Dette udtryk betyder, at kød eller kød biprodukt saaledes identificeret har været inspiceret og bestået på betingelse af at det koges.

En savory sure sauce som en fødevare er gennemblødt at berige sin smag eller mør det. Marinade består af en madolie, en syre (eddike, citron juice, vin) og krydderier. Som maden står i blandingen, ...