12 Terms
Home > Branche/domæne > Food (other) > Food safety
Food safety
Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.
Industry: Food (other)
Tilføj et nyt ordContributors in Food safety
Food safety
mekanisk udbenet kød (MDM)
Food (other); Food safety
Mekanisk udbenet kød (MDM) er en pasta-lignende koedprodukter fremstillet ved at tvinge oksekød, svinekød, Tyrkiet eller kylling, under højt tryk gennem en si eller tilsvarende anordning til at ...
kød mægler
Food (other); Food safety
Enhver person, der udøver i færd med at købe eller sælge slagtekroppe, dele af slagtekroppe, kød eller kødprodukter mad af husdyr på Kommissionen, eller ellers forhandler om køb eller salg af sådanne ...
kød biprodukt
Food (other); Food safety
Nogen del i stand til at bruge som menneskeføde, bortset fra kød, som er afledt af én eller flere kvæg, får, svin eller geder. Dette begreb, som anvendes til produkter af heste, skal have en ...
maskinsepareret fjerkræ
Food (other); Food safety
Maskinsepareret fjerkræ (dvs, kylling, Tyrkiet) er en pasta-lignende og dej-lignende produkt fremstillet ved at tvinge knoglerne og knyttet spiselige væv gennem en si eller tilsvarende anordning til ...
maskinsepareret arter
Food (other); Food safety
Maskinsepareret kød (dvs., oksekød, kalvekød, svinekød, lam)
også kendt som maskinsepareret (art) eller ms (s)
Food (other); Food safety
Maskinsepareret kød (dvs., oksekød, kalvekød, svinekød, lam)
kød
Food (other); Food safety
Kød af dyr, der anvendes som fødevarer, herunder den klædt kød af kvæg, svin, får eller geder og andre spiselige dyr, undtagen fisk, fjerkræ og vildtlevende vildt.
