Fish processing

Fish processing

Contributors in Fish processing

Fish processing

En sygdom forbundet med forbruget af forkælede prøver af nogle arter af fisk, især, men ikke udelukkende, af scombroid fisk, deraf navnet. Hele verden, det anses for at være en af de mest almindelige ...

scombroid forgiftning, scombroid fisk forgiftning, scombrotoxin forgiftning

Fishing; Fish processing

sensorisk analyse

Fishing; Fish processing

Undersøgelse af organoleptiske egenskaber ved et produkt ved hjælp af sanserne. 'Sensory' og 'organoleptiske' bør ikke betragtes som synonymer. Anvendelse af 'sensoric' og 'Spectras' i stedet for ...

prøveudtagning

Fishing; Fish processing

En prøve er et sæt af elementer taget fra en større sæt af elementer, der er beregnet til at afspejle det større sæt egenskaber. Er processen med at tage en prøve. Egenskaber af elementer i prøven er ...

prøveplanen

Fishing; Fish processing

Processen med at inspicere en batch og forholdsregler skal træffes som følge af prøveudtagning og prøvning.

sanitet

Fishing; Fish processing

Anvendelse af procedurer for at opnå og fastholde renholdelsen af lokaler og udstyr, især i forbindelse med forebyggelse af forurening af fødevarer af skadelige agenser. A sanitære program for en ...