Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Tilføj et nyt ord

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Tandoori pasta

Culinary arts; Cooking

Fås i indiske markeder, denne farve bruges til at give fødevarer den traditionelle rød-orange nuance af tandoor ovn madlavning. Tandoori pasta kan gnides direkte på overfladen af kød; pulveret ...

Medlem af familien ingefær, denne aromatiske krydderi er hjemmehørende i Indien og vokser i mange andre tropiske områder herunder Asien, Sydamerika og Stillehavsøerne. Kardemomme frø er indkapslet i ...

surimi

Culinary arts; Cooking

En sigt betyder "dannet fisk" og henviser til fisk papirmasse, der dannes i forskellige former. Surimi og lignende kamaboko har gjort i århundreder af japanske og menes at dato helt tilbage til 1100 ...

flanken

Culinary arts; Cooking

1. en stribe af oksekød fra chuck slutningen af korte ribben. 2. en jødisk parabol ved hjælp af denne nedskæring af oksekød, som er kogt og normalt serveret med peberrod.

skruetrækker

Culinary arts; Cooking

En blandet drikke appelsinjuice og vodka serveret over isen. Dens oprindelse er ukendt, men den mest populære fortælling er, at det hed i 1950 ' erne af amerikanske boreplatform arbejdstagere ...

Pizza

Culinary arts; Cooking

Gjort populær i USA af soldater, der bragte ideen fra Italien i slutningen af anden verdenskrig, menes pizza at have udviklet sig fra tidlige egyptiske fladbrød. Bogstaveligt oversat, betyder ordet ...