Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Tilføj et nyt ord

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

brystsukker

Culinary arts; Cooking

Et lille stykke af noget sødt som en petit four, kandiseret frugt, nødder eller slik.

Kalamata oliven

Culinary arts; Cooking

En mandel-formet græske oliven (også stavet calamata) der varierer i længde fra ca 1/2 til 1 tomme. Kalamatas er en mørk aubergine farve og har en smag, der kan være rig og frugtagtig. De er ofte ...

Lancashire ost

Culinary arts; Cooking

Lavet i Lancashire, England, kan denne hvide ost variere fra blød til semifirm afhængigt af hvor længe det er alderen. Når unge, smagen er mild endnu tangy. Bliver det stærkere og rigere i smag, ...

Pot

Culinary arts; Cooking

N. en rund, dyb madlavning beholder, der normalt har to håndtag og et låg. Gryder kan spænde fra små til store. Undtagen skillets, kan de fleste madlavning beholdere kaldes gryder. pot v. en ...

Tutti-frutti

Culinary arts; Cooking

1. en italiensk begreb, der betyder "alle frugter", refererer til en Bevar lavet med forskellige hakkede frugter blandet med sukker og brandy. Det er siden blevet brugt til at beskrive is eller ...

drikkevand

Culinary arts; Cooking

Et ord, der bruges til at beskrive en væske, der er egnet til drikkevand, som drikkevand. drikkevand n. enhver drik, især dem, der indeholder alkohol.

Gryde på ild er den bogstavelige oversættelse af denne franske sætning. Kulinarisk det refererer til en fransk skål af kød og grøntsager langsomt kogt i vand. Den resulterende rige bouillon serveres ...