Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Contributors in Cooking

Cooking

En ujævn-teksturerede slik, der er en blanding af miniature skumfiduser, nødder og nogle gange små bidder af mørke, hvid eller mælk chokolade. Slik er dette navn, fordi det ligner en "rocky road" i ...

gastronome

Culinary arts; Cooking

En kender af god mad – en person med en raffinerede gane.

cassata

Culinary arts; Cooking

En traditionel italiensk dessert serveres ved fester såsom bryllupper. Ordet cassata betyder "i en sag (eller brystet). "Én version af denne dessert har en rig påfyldning af ricotta, kandiseret frugt ...

Banana split

Culinary arts; Cooking

En dessert lavet af en banan skåret halv på langs og placeret i et individ-størrelse skål (helst aflange). Banan er toppet med tre skefulde af ice cream (traditionelt chokolade, vanille og jordbær), ...

si

Culinary arts; Cooking

N. Se si. si v. at belaste væske eller partikler af fødevarer gennem masken eller perforerede huller af en si eller dørslag.

pasta

Culinary arts; Cooking

Selvom mange kloge hoveder hævder, at Marco Polo bragte idéen om nudler med ham til Italien fra Kina, er sandheden, at denne mad form eksisteret i begge steder uafhængigt længe før Polos ...

yoghurt

Culinary arts; Cooking

Et mejeriprodukt, der er resultatet af mælk, der har gæret og koagulerede fordi det er blevet invaderet af venlige bakterier. Dette kan ske naturligt ved at holde mælken på omkring 110° F i flere ...