1 Terms
Contributors in Cheese
Cheese
Dolcelatte
Dairy products; Cheese
Det er et hjul formet, creamery, blå ost fremstillet af komælk. Ost har en sød smag, som allerede navnet antyder. Dolcelatte betyder "sød mælk". Denne ost er meget bløde og smelter i munden ligesom ...
Coulommiers
Dairy products; Cheese
Denne franske ost er Bries lillebror, nogle mennesker finder det bedstefar. Det har normalt en form af disken med hvide penicillin skimmel fremstillet af komælk. Det er mindre og tykkere end Brie men ...
cabecou
Dairy products; Cheese
Denne lille ost af runde form er lavet med rå gedemælk fra sletterne i regionen Midi-Pyrenæerne i Frankrig. Denne ost kan spises friske og det er cremet, med en subtil, delikat smag af mælk. Efter 10 ...
Doolin
Dairy products; Cheese
Osten har en hjul form med glatte, hårde, golden-gul, voksede skorpe. Det er en vegetar, hård ost fremstillet af komælk. Der er tre versioner af denne ost. Unge Doolin, som sælges kun efter to ...
Caprice des Dieux
Dairy products; Cheese
Denne ost blev produceret i 1956. Er en moderne, soft-hvid ost af oval form med en glat, fløjlsagtig, ren penicillin skorpe. Affinage tager to uger.
kur nantais
Dairy products; Cheese
Ifølge historie, blev denne ost lavet af en præst fra Vendée, Frankrig, flygter fra den franske Revolution. Curé Nantais minder om sin nære slægtning Saint-Paulin, men det har en mere udtalt smag som ...
cuajada
Dairy products; Cheese
Denne spanske creamery, frisk ost oprindeligt kom fra nordlige Navarra i Spanien. Det er lavet af fåremælk og gedemælk. Blanding af mælken hældes i små, plast Potter, hvor det sætter lidt. Cuajada ...
