Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Industry: Baked goods

Tilføj et nyt ord

Contributors in Bread

Become a Contributors

Bread

En poof er en stegte Scones vides at være kogte i Australien. De er populære hos børn i vinter. Det er fremstillet af mel, salt, smør, mælk og det er traditionelt stegt i dryp. Det er også kendt som ...

proja

Baked goods; Bread

Proja er en serbiske skålen lavet af cornbread. Det plejer at være populære i tider med udbredt fattigdom, hovedsagelig før 1950's, men er nu et fælles daglige måltid. Det er ofte forvekslet med ...

kartoffel brød

Baked goods; Bread

Kartoffel brød er en form for brød i hvilke kartoffel erstatter en del af de regelmæssige hvedemel. Det er kogt i en række metoder, herunder ved bagning det på en varm bageplade eller panorere eller ...

piadina

Baked goods; Bread

Piadina eller Piada er en tynd italienske flatbread, typisk forberedt i Romagna-regionen (Forlì-Cesena, Ravenna og Rimini). Det er normalt lavet med hvidt mel, svinefedt (eller olivenolie), salt og ...

paratha

Baked goods; Bread

En paratha/parantha/paraunth er en indisk fast-brød, der stammer fra det indiske subkontinent. Paratha er en sammenlægning af ord parat og atta, som bogstaveligt betyder lag af kogte dej. I Burma, ...

papadum

Baked goods; Bread

Papadum, (også kendt som papad i nordlige Indien, pappadam i malaysisk, happala i Kannada, appalam i tamilsk, appadum i Telugu, pappadum eller poppadom i Det Forenede Kongerige) er en slank, skarp ...

rude få

Baked goods; Bread

Rude få er et hvidt brød traditionelt fremstilles i den schweiziske kanton Ticino, men fås også i resten af Schweiz, hvor det er kendt som "Brød Ticino" (tysk: Tessiner Brot, fransk: Pain tessinois). ...