29 Terms
Home > Branche/domæne > Baked goods > Bread
Bread
Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.
Industry: Baked goods
Tilføj et nyt ordContributors in Bread
Bread
Roll brød
Baked goods; Bread
En brød roll er et stykke brød, normalt små og runde og almindeligvis betragtes som en side skål. Brød ruller bruges ofte på samme måde som sandwich — skåret tværs, med fyld placeret mellem de to ...
ris brød
Baked goods; Bread
Ris brød er en slags brød, der er fremstillet af ris mel snarere end hvedemel. Bliver gluten fri, det ikke vil forårsage uønskede reaktioner for mennesker med glutenallergi. I 2001 en studiegruppe ...
Puri
Baked goods; Bread
Puri er en usyrede indiske brød, almindeligt forbruges i Indien, Bangladesh, Pakistan og andre lande i Sydasien. Det er spist morgenmad eller som en snack eller et let måltid.
teacake
Baked goods; Bread
En teacake er en lys gær-baserede søde Bolle indeholder tørret frugt, typisk tjente toasted og buttered.
taiyaki
Baked goods; Bread
Taiyaki er en japansk fisk-formet kage. De mest almindelige påfyldning er røde bean sæt ind, der er fremstillet af sødet azuki-bønner. Andre fælles fyld kan være custard, chokolade eller ost. Nogle ...
taftan
Baked goods; Bread
Taftan er en hævet mel brød fra persisk køkken, køkken af Pakistan og Uttar Pradeshi køkken, med safran og små beløb af Kardemomme pulver bages i en clay ovn.
kulcha
Baked goods; Bread
Kulcha er en type af hævet indiske flatbread fremstillet Maida mel. Det er især populært i Indien og Pakistan og spises normalt med chole.
