Bread

Bread

Any foodstuff made of flour or meal that has been mixed into a dough or batter, and usually with added leavening agent, and then baked.

Industry: Baked goods

Tilføj et nyt ord

Contributors in Bread

Become a Contributors

Bread

sopaipilla

Baked goods; Bread

En sopaipilla, sopapilla, sopaipa eller cachanga er en slags stegte wienerbrød og en slags quick brød serveres i Argentina, Bolivia, Chile, New Mexico, Peru, Texas og Uruguay. Ordet sopaipilla er ...

scones

Baked goods; Bread

Scones er en lille skotske quick brød. De er normalt lavet af hvede, byg eller havregryn, med bagepulver som en leavening agent. Scones er en grundlæggende komponent i fløde te eller Devonshire ...

sangak

Baked goods; Bread

Sangak (eller nan-e sangak) er en almindelig, rektangulære eller trekantede iranske hele hvede sour dej flatbread. Det anses for at være Irans nationale brød.

Salt-rising (eller salt-steget) brød er brød som den vigtigste stigende agent er en bakterie Clostridium perfringens, som leavens brød sammen med lactobacillus og andre vilde mikrober, i modsætning ...

sacramental brød

Baked goods; Bread

Sacramental brød, også kaldet lam, alter brød, vært eller blot altergang brød, er den brød, som bruges i den kristne ritual af nadveren.

rumali roti

Baked goods; Bread

Rumali Roti er en tynde brød fra den nordlige del af Indien og Pakistan og en traditionel element i Mughlai køkken. Word rumal midler lommetørklæde i Urdu og Hindi og navnet rumali roti betyder ...

rugbrod

Baked goods; Bread

Rugbrod (Dansk rugbrød) er et meget almindeligt anvendte brød i Danmark. Fælles rugbrod ligner normalt et længe brun rektangel, ikke mere end 12 cm høj og 30–35 cm bredt, selv om figurer og ...