Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Tilføj et nyt ord

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

spoom

Culinary arts; Cooking

En frothy type af sherbet gjort med en lys sukkersirup blandet med en væske såsom frugtsaft, champagne eller sauternes. Mellemstation gennem indefrysning proces, blandingen er kombineret med ...

En saftig, har tart citrusfrugter med par frø, tager sit navn fra det faktum, at det er et kryds mellem tangerine og pomelo. Findes mange hybrider af denne loose-flås frugt, spænder i størrelse fra ...

Corn inulinsirup

Culinary arts; Cooking

En tyk, sweet inulinsirup oprettet ved forarbejdning cornstarch med syre eller enzymer. Corn inulinsirup kommer i lys eller mørk formularer. Lys corn inulinsirup er blevet præciseret for at fjerne ...

mousaka

Culinary arts; Cooking

Oprindeligt fra Grækenland er moussaka en populær skål i det meste af det nære Østen. Dens grundlæggende form består af skiver aegplantemateriale og formalet lam eller oksekød, der er lagdelte, ...

mocha

Culinary arts; Cooking

1. Oprindeligt ordet "mocha" omhandlede kun en meget fin kaffe dyrkes i Arabien og afsendt fra Yemen's port af Mocha. i dag, denne stærke, lidt bitter kaffe er stadig tilgængelig, men ikke så populær ...

nonstick afsluttes

Culinary arts; Cooking

Disse særlige Overfladebelægninger på Køkkengrej og bakeware muliggøre fedtfrit madlavning, forhindre fødevarer fra stikning og kræver minimal oprydning. Nogle nonstick afslutter anvendes på ...

retsina

Culinary arts; Cooking

Gjort i mere end 3.000 år, denne traditionelle græsk vin har været resinated — behandlet med fyrretræ-træ harpiks. Resin giver vinen en karakteristisk sappy, turpentinelike smag, der ifølge de fleste ...