Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Tilføj et nyt ord

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Vagtel

Culinary arts; Cooking

Den amerikanske vagtler er ikke relateret til den europæiske Vagtel, en vandrende game bird tilhører partridge familie. , Men da kolonisterne opdagede fugle, der lignede den europæiske version de ...

Et får mindre end 1 år gammel, kendt for sine bud kød. Baby lam og foråret lam er begge mælk fodret. Baby lam er saedvanligvis slagtet på mellem 6 og 8 uger gamle. Foråret lam er normalt 3-5 måneder ...

Sliver

Culinary arts; Cooking

N. en lang, tynd stykke af fødevarer som kød eller ost eller en tynd kile af cirklen. sliver v. til fødevarer skåret i tynde strimler.

kudzu

Culinary arts; Cooking

Det var ikke indtil 1876 i, at denne plante hurtigtvoksende legume-serien blev introduceret til USA, hvor det bruges primært som græsarealer og erosion kontrol. Kudzu, har dog været en populær mad i ...

shiitake

Culinary arts; Cooking

Selvom oprindeligt fra Japan og Korea, er lækre shiitake svamp nu bliver dyrket i USA (hvor det er ofte kaldet golden oak) i en række medlemsstater, herunder Californien, Pennsylvania, Vermont, ...

Donut

Culinary arts; Cooking

En lille, typisk ring-formet wienerbrød, der normalt er præget med gær eller bagepulver, og som kan bages, men generelt er stegt. Traditionelle kransen figur er dannet ved hjælp af en særlig kransen ...

buttercream

Culinary arts; Cooking

En lys, cremet rimdannelse lavet med softened smør, confectioners' sukker, æggeblommer og mælk eller lys fløde. Denne ubehandlede rimdannelse er slagen indtil lys og cremet. Det kan være flavored på ...