Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Tilføj et nyt ord

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

rejer

Culinary arts; Cooking

Der er megen forvirring om dette begreb, fordi det bruges til at beskrive flere forskellige skaldyr. 1. Den første definition refererer til en art, som er en del af familien hummer og indeholder ...

panzanella

Culinary arts; Cooking

En italiensk brød salat foretaget med løg, tomater, basilikum, olivenolie, eddike og krydderurter og bidder af brød. Nogle versioner også omfatte agurker, ansjos og/eller peberfrugter. Mere ...

Opfordrede østkyst og Stillehavet littlenecks littlenecks vestkyst, disse små, har hard-shell muslinger en shell diameter på mindre end 2 tommer. They're normalt forbeholdt spise på halv shell. Se ...

parfait

Culinary arts; Cooking

1. I USA, denne dessert består af ice cream lag med flavored sukkerlage eller frugt og flødeskum. Det er ofte toppede med flødeskum, nødder og undertiden en maraschino cherry. 2. a fransk parfait er ...

katsuo-bushi

Culinary arts; Cooking

Lyserød flager af tørrede bonitkonserves (tun), som bruges i japansk madlavning som en conchenille og i nogle kogte præparater, hovedsagelig dashi. Tun er kogt, røget, derefter soltørret. Et særligt ...

samphire

Culinary arts; Cooking

Der er to spiselige, meget lignende planter kendt som samphire. For det første er Crithmum maritimum (almindeligvis benævnt rock samphire), som vokser langs kysterne af Storbritannien og nordvestlige ...

kransediagrammer

Culinary arts; Cooking

En lille, typisk ringformede wienerbrød, er normalt præget med gær eller bagepulver, og som kan være bages men er generelt stegt. Traditionelle kransediagrammer figur dannes ved hjælp af en særlige ...