7 Terms
Contributors in Cheese
Cheese
reblochon
Dairy products; Cheese
Semi-Soft og overflade-modne Reblochon stammer fra Savoyen bjergområde, Frankrig. Reblochon har en smidig, cremet tekstur. Osten har en varm og gærsmag aroma med den søde smag af frisk knuste ...
peekskill pyramide
Dairy products; Cheese
Peekskill pyramide kommer fra staten New York. Det er en pyramide-formet ost uden skorpe og er fremstillet af komælk. Denne ost har en RTF-format, buttery smag og en tekstur ligesom cremet karamel. ...
adelost
Dairy products; Cheese
Moderne, creamery, blå ost fremstillet af komælk. Det har en tromme figur med bleg fløde og naturlige skorpe er let støves af forme. Dette fugtig, cremet ost ikke er i modsætning til Bleu d'Augverne. ...
Affidelice au Chablis
Dairy products; Cheese
L'Affidelice au Chablis er på mange måder ligner Epoisses. Dets oprindelse er Bourgogne, i Frankrig. Denne ost er skyllet en gang om ugen i Chablis, hvilket giver det en vin smag og en let ...
ackawi
Dairy products; Cheese
Et Middle-Eastern-stil ost med kompleks smag. Anvendes primært som en tabel ost. Også stavet Akawi og Akawieh.
airag
Dairy products; Cheese
Denne ost kommer fra Tyrkiet og er lavet af hests mælk, der bruges sour og ligner Kefir.
aisy cendré
Dairy products; Cheese
Traditionel, Bondegård, unpasteurized, semi-soft franske ost fremstillet af komælk. Det har en runde figur med naturlige skorpe dækket med en tyk overfladebehandling af aske. At gøre denne ...
