Comte Audoin de Dampierre Champagne er fra en fremragende lille hus i landsbyen Chenay. Familien har været forbundet med Champagne for over 700 år. Serveres i det franske præsidentvalg kældre og nationalforsamlingen samt den spanske domstol og 42 franske ambassader.

Grev Audoin de Dampierre, nedstammer fra en af de ældste franske familier, fastholder traditioner tålmodighed, hårdt arbejde og viden om jord - alle som støtte i at producere vine af prestige og perfekt balance.

Disse champagner blev udvalgt af den tidligere franske præsident Jacques Chirac og hans premierminister som drik foretrukne for vigtige statsfunktioner. Champagne er en blanding af forskellige vækster som ultimative 'cuvee' tager på de særlige kendetegn ved hver landsby.

For at opretholde kvaliteten af sine champagne, grev Audoin de Dampierre selv fører tilsyn med alle aspekter af produktion. Fra blanding af de fineste druer til modning af champagnen, han kombinerer brugen af moderne udstyr med traditionelle metoder.

Omhyggelige i valget af sine vine, Audoin de Dampierre kun gør sin udvælgelse efter personligt at have smagt de bedste prøver. Hans Champagne derfor udelukkende er fremstillet af 100% druer af Premiers Crus: superb Chardonnays af Avize, Cramant, og Mesnil-sur-Öger, (giver buket, elegance og finesse) og den store Pinot Noirs fra bjergene i Reims, Bouzy og Ambonnay (bidrager krop, karakter og dybde af smag).

Ånd og billede af Champagne er udtænkt og opretholdt i denne traditionelle stemning, der forventes for alle store vine, og giver vinen lover uforglemmelige øjeblikke af glæde.