Milk

Milk

A white liquid containing proteins, fats, lactose, various vitamins and minerals that is produced by the mammary glands of all mature female mammals after they have given birth to their young. It is the primary source of nutrition for young mammals before they are able to digest other types of food.

Industry: Dairy products

Tilføj et nyt ord

Contributors in Milk

Become a Contributors

Milk

laktoseintolerans

Dairy products; Milk

En tilstand, hvor kroppen nemt ikke kan fordøje fødevarer, der indeholder laktose. Almindelige symptomer er mavesmerter, diarré, oppustethed og gas.

homogenisering

Dairy products; Milk

Den mekaniske proces indarbejde de naturlige fedtkugler i væsker i mælk til at holde dem blandet.

chokolademælk

Dairy products; Milk

En velsmagende drik lavet ved at blande mælk med sukker og kakao.

pasteurisering

Dairy products; Milk

Processen med at varme mælk eller fløde (og andre drikkevarer) til en bestemt temperatur for et bestemt tidspunkt at ødelægge enhver potentielle skadelige mikroorganismer og øge dens opbevaring ...

UHT-behandling

Dairy products; Milk

Steriliseret mælk, der har været varmebehandlet ved en ultrahøj temperatur (138 til 158 ° C), dvs at en højere temperatur end almindelige pasteurisering.

laktose

Dairy products; Milk

En naturligt sukker i mælk og mejeriprodukter.

sødmælk

Dairy products; Milk

Frisk mælk fra koen, med noget tilføjet eller taget væk og generelt upasteuriseret. Sødmælk er naturligt rig på en række næringsstoffer er nødvendige for vækst, udvikling og vedligeholdelse af det ...