Food safety

Food safety

Scientific practice in the handling, preparation, and storage of food in ways that prevent foodborne illness.

Contributors in Food safety

Food safety

Materiale tilsat under fremstillingsprocessen at øge fleksibilitet; for eksempel, blødgører ATBC (acetyl tributyl citrat), anvendes i sådanne DowBrands ™ som Saran ™ og Handiwrap ™, er fremstillet af ...

ristning kylling

Food (other); Food safety

En fugl i denne klasse er en ung kylling, normalt tre til fem måneder i alder, af begge køn, der er bud-meated med blød, smidig, glat-textured hud og brystben brusk, der kan være lidt mindre ...

United States Code (USC)

Food (other); Food safety

Konsolidering og kodificering af alle generelle og faste love i USA. USA kode er opdelt i 50 titler, der repræsenterer brede emneområder. Afsnit 7 er landbrug. Hver titel er opdelt i kapitler ...

puls-field gel electrophorsis (PFGE)

Food (other); Food safety

DNA fingeraftryk metode forskere bruger til at fastslå kilden til bakterier i fødevarer.

rede

Food (other); Food safety

Slagtet, konserves, saltet, gengives, udbenet, skåret op, eller på anden måde fremstillet eller forarbejdet.

fordærvelige

Food (other); Food safety

Fødevarer, der er omfattet af tænderne, fordærv eller bakterier, medmindre det er ordentligt nedkølet eller frosset.

risikoanalyse

Food (other); Food safety

Vurdering og styring af risici, der forårsager skade (risiko) for menneskers sundhed og kommunikation af hvordan disse risici kan kontrolleres, reduceret eller elimineret.