Herbs & spices

Herbs & spices

Industry: Food (other)

Tilføj et nyt ord

Contributors in Herbs & spices

Become a Contributors

Herbs & spices

ingefær

Food (other); Herbs & spices

Spice (frisk, tørret, krystalliseret eller formalede) Beskrivelse: krogede og ujævn rod fra ingefær anlægget. Smag: Pebret, let sødlig med en skarp og krydret aroma. Anvendelser: Kager, cookies, ...

laurbær blade

Food (other); Herbs & spices

Urt (tørrede hele blade) (Se laurbærblad)

Spice (fresh or dried or grated) Description: Yellow outer skin which is grated. Also called lemon zest. Flavor: Lemon flavor and fragrance. Uses: Spreads, relishes, fruit salads, dressings, seafood, ...

citron skræl

Food (other); Herbs & spices

See "lemon peel"

merian

Food (other); Herbs & spices

herb (fresh sprigs, leaves or ground) Description: Oval, inch-long pale green leaves. Member of the mint/oregano family. Aromatic, slightly bitter, similar to oregano, but much milder. Uses: Fish, ...

mynte

Food (other); Herbs & spices

urt (blade eller flager) Beskrivelse: pebermynte og spearmint er to af de mest populære former for 25 eller flere sorter, der findes. Stærk, sød, velkendte cool eftersmag. Anvendelser: Drikkevarer, ...

sennep frø

Food (other); Herbs & spices

Spice (hele eller formalede) Beskrivelse: hvide (eller gul) og brun (eller asiatiske) frø er to hovedtyper. Brune er stærkere. Hot, meget skarp. Anvendelser: Kød, bejdsning, relishes, saucer og ...