Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Tilføj et nyt ord

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

Farina

Culinary arts; Cooking

Fremstillet af korn, er farina et bforjættet land-prøvesmagning eller mel, når kogte i kogende vand, Morgenmad gør et varmt korn. Det er meget let fordøjede og rige i protein.

sukkerrør inulinsirup

Culinary arts; Cooking

Denne tykke, særdeles sød sirup fremstillet af sukkerrør, bruges i Vestindien og Creole madlavning og er tilgængelig i butikker med speciale i disse køkkener.

bittere

Culinary arts; Cooking

Foretaget fra destillation af aromatiske urter, barks, rødder og planter, er bittere en væske bruges til smag cocktails, Velkomstdrinks eller fødevarer. De bruges også som en fordøjelsessystemet ...

Bogstaveligt oversat, betyder denne franske sætning "foretaget af klude. "Culinarily, det henviser til tynde strimler eller stumper og stykker af grøntsager (traditionelt, sorrel og salat), enten let ...

Collard

Culinary arts; Cooking

Længe en hæftning af soul food, collard (også kaldet collard grønne og blot almindelig collards) er en række kål, ikke form hovedet, men vokser i stedet i en løs Roset øverst på en høj stængel. Det ...

cheesecloth

Culinary arts; Cooking

Længe et alsidigt køkken helper, denne lightweight naturlige bomuldsklud ikke falder fra hinanden Når våde og vil ikke smag fødevaren den rører. Cheesecloth har et væld af kulinariske anvendelser, ...

flanke bøf

Culinary arts; Cooking

Lange, tynde og fiberholdigt, kommer denne udbenet udskæring af oksekød fra dyrets lavere bagfjerdinger. Det har normalt tenderized ved marinering, derefter broiled eller grillet hele. I London ...