Cooking

Cooking

The process of preparing food, usually with heat.

Industry: Culinary arts

Tilføj et nyt ord

Contributors in Cooking

Become a Contributors

Cooking

sauté

Culinary arts; Cooking

For at tilberede mad hurtigt i en lille mængde af olie i en skillet eller sauté panorere over direkte opvarmning. Se også FRJ.

Traditionelt serveres ved jul, pfeffernüesse (tysk for "peppernuts") er meget populære i mange europæiske lande. Skandinaver opkald cookies pepperkaker i Norge, pepparnotter i Sverige og pebernodder ...

pommes Anna

Culinary arts; Cooking

Oversættes som "Anna kartofler", er denne klassiske franske skålen en simpel forberedelse af tyndt Skiveskårne kartofler bages i en lavvandede skålen eller cirkel plade. Lag af kartofler er buttered ...

Limburger ost

Culinary arts; Cooking

Utvivlsomt den stinkiest af de stærke-ildelugtende oste, limburger har en skorpe, der varierer i farve fra gul rødlig-brown og et gult, pastaagtige interiør. Denne stærke, pungently flavored ost er ...

jícama

Culinary arts; Cooking

Ofte omtalt som den mexicanske kartofler, har denne store, bulbous rod vegetabilske en tynd brun hud og hvidt crunchy kød. Dets søde, nutty smag er god både rå og kogte. Jícama er tilgængeligt fra ...

Macoun apple

Culinary arts; Cooking

Denne foretrukne østkyst apple er små til mellemstore og vin rød i farven. Det er sprød, saftig og har syrlig. The Macoun anses en alsidige apple, men er særlig godt for spise løbsk. Se også ...

Italiensk pølse

Culinary arts; Cooking

Denne foretrukne pizza topping er en grove svinekød pølse, generelt solgt i koedfulde kæder. Italiensk pølse er normalt flavored med hvidløg og fennikel frø eller anis frø. Det leveres i to ...