Home > Branche/domæne > Candy & confectionary
Candy & confectionary
A set of food items that are usually rich in sugar and calories but low in micronutrients. As well as candy (USA), they are also called sweets (UK) and lollies (Australia).
0Categories 10230Terms
Add a new termContributors in Candy & confectionary
Candy & confectionary >
koedfulde
Culinary arts; Cooking
Til proppen tørret frugt (såsom rosiner) i væske indtil frugt udjævner og svulmer lidt fra absorbere nogle af væsken.
gær starter
Culinary arts; Cooking
Forud for udviklingen af kommercielt tilgængelige bagepulver og gær i 1800-tallet blev gær startere leaveners bruges i breadmaking. Sådan startere er en simpel blanding af mel, ...
stollen
Culinary arts; Cooking
Tysklands traditionelle jul gær brød, stollen er en rig, tørret frugt-fyldt loaf, der ofte har dækket med en confectioners' sukker glasur og dekoreret med kandiseret kirsebær. Det ...
Marengs
Culinary arts; Cooking
En Marengs er meget simpelthen en blanding af stiffly slagne æggehvider og sukker. i rækkefølge for sukkeret opløses fuldstændigt (og derfor producere en absolut glat Marengs), ...
rekvisition
Outsourcing & offshoring; Business process outsourcing (BPO)
Officielle formular til anmodning om tjenesteydelser; f.eks. ansættelse bogføring, markedsføring, screening og vurdering af kandidater, osv.