Nogen af tusindvis af plantearter, som har frø pods, opdelt langs begge sider, når moden. Nogle af de mere almindelige bælgplanter, anvendes til konsum er bønner, linser, jordnødder, ærter og sojabønner. Andre, såsom kløver og lucerne, der anvendes som foder. Når frø af en legume er tørret, de er nævnt som bælgfrugter. Høj-protein bælgplanter er en hæfteklamme i hele verden. De indeholder nogle vitamin B, kulhydrater, fedtstoffer og mineraler. Se også sortøjede pea kikært; engelsk Ært; Markært; sojabønner; winged bean; yard - lange bean.