Home > Terms > Danish (DA) > Pecorino

Pecorino

Pecorino er navnet givet til alle italienske oste fremstillet af fåremælk. Pecorino Romano er navnet givet til oste fra området Rom, Pecorino Sardo fra Sardinien, Pecorino Siciliano fra Sicilien. Det er traditionelle, creamery, hårde, tromme-formet ost. Glat, hård skorpe er lysegul halm til mørk brun i farven. Ost er lavet mellem November og slutningen af juni. Pecorino Romano er større end de fleste oste af denne type og skal trykkes. Tager otte til 12 måneder til at modne, i hvilket tidsrum det udvikler sin karakteristiske smag - salt, med en frugtagtig tang, der bliver stadigt mere robuste. Skorpe varierer i farve, afhængigt af alder af ost, og kan have en beskyttelse belægning af svinefedt eller olie. Compact interiøret er hvidt til bleg gul, med uregelmæssige, små øjne. Pepato er en sort, krydret med peberkorn.

Dette er autogenereret indhold. Du kan hjælpe med at forbedre det.
0
  • Del af tale: noun
  • Synonym(er):
  • Blossary:
  • Branche/domæne: Dairy products
  • Category: Cheese
  • Company:
  • Produkt:
  • Akronym-forkortelse:
Tilføj til Min ordliste

Hvad vil du sige?

Du skal logge på for at sende kommentarer til diskussioner.

Terms in the News

Billy Morgan

Sports; Snowboarding

Britiske snowboarder Billy Morgan har landede sport's første nogensinde 1800 firedobbelt kork. Rytter, der repræsenterede Storbritannien i 2014 vinter-OL i Sochi, var i Livigno i Italien, da han opnåede manøvren. Det indebærer spejlvende fire gange, mens kroppen også spins fem komplette rotationer om en sidelæns eller vender nedad akse. Tricket ...

Marianne Bech Afkham

Broadcasting & receiving; News

Marzieh Afkham, der er landets første udenlandske ministerium talskvinde, vil lede en mission i Østasien, staten news agency rapporteret. Det er ikke klart for hvilket land hun vil blive bogført som sin udnævnelse har endnu at blive kundgøre officielt. Afkham bliver kun den anden kvindelige ambassadør Iran har haft. Under den sidste shah regel, ...

Ugentlige pakke

Language; Online services; Slang; Internet

Ugentlige pakke eller "Paquete Semanal" er som det kaldes i Cuba et udtryk brugt af cubanere for at beskrive de oplysninger, der indsamles fra internettet uden for Cuba og gemt på harddiske skal transporteres i Cuba selv. Ugentlige pakker er derefter solgt til Cubanskes uden adgang til internettet, så de kan indhente oplysninger, blot få dage - og nogle gange timer ...

Asiatiske infrastruktur Investeringsbank (AIIB)

Banking; Investment banking

Asiatiske infrastruktur investeringer Bank (AIIB) er en international finansiel institution oprettet for at imødekomme behovet i Asien for infrastrukturudvikling. Efter den asiatiske Udviklingsbank, Asien behov 800 milliarder dollar hvert år for veje, havne, kraftværker eller andre infrastrukturprojekter inden 2020. Oprindeligt foreslået af Kina i ...

Spartan

Online services; Internet

Spartan er kodenavnet til den nye Microsoft Windows 10 browser, der vil erstatte Microsoft Windows Internet Explorer. Den nye browser vil blive bygget fra jorden og se bort fra nogen kode fra IE platform. Det har en ny gengivelsesmotor, der er bygget til at være kompatibel med hvordan internettet er skrevet i dag. Navnet Spartan er ...

Featured Terms

Katrine02
  • 0

    Terms

  • 0

    Ordlister

  • 1

    Followers

Branche/domæne: History Category: World history

La Rochelle, belejringen af

Huguenot højborg på west coast i Frankrig, belejret af kardinal Richelieu for 15 måneder i 1627–28. Tre fjerdedele af befolkningen døde af sult.

Bidragyder

Featured blossaries

Education Related

Kategori: Education   2 4 Terms

Web search engine

Kategori: Business   2 10 Terms

Browers Terms By Category