Five-card stud er den tidligste form for kort spil stud poker, med oprindelse under den amerikanske borgerkrig, men er mindre almindeligt spilles i dag end mange andre mere populære pokerspil. Det er stadig et populært spil i dele af verden, især i Finland, hvor en særlig variant af fem-card stud kaldet Sökö.

Beskrivelsen nedenfor antages det, at man er bekendt med den generelle spil poker, og med hånden værdier (både høje og lave variationer). Beskrivelsen gør også ingen antagelser om hvad betting-struktur er brugt. 5-Korts stud spilles undertiden no limit og pot limit, selvom fixed limit og spread limit spil er fælles (med højere grænser i de senere indsatsrunder). Det er typisk at bruge en lille ante og en bring-in.