Wine

Wine

Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.

Industry: Beverages

Tilføj et nyt ord

Contributors in Wine

Become a Contributors

Wine

aroma

Beverages; Wine

Duften af en vin. Termen er generelt anvendes til yngre vine, mens begrebet buket er forbeholdt mere alderen vine.

tønde

Beverages; Wine

Eg og stål containere anvendes til gæring og aldring vin.

Master vin

Beverages; Wine

En kvalifikation (ikke en akademisk eksamen) tildelt af The Institute for førerne af vin, som er beliggende i Det Forenede Kongerige.

eddike

Beverages; Wine

En sur smag, meget surt, væske fremstillet af oxidering af ethanol i vin, cider, øl, gærede frugtsaft eller næsten enhver anden væske, der indeholder alkohol.

Box vin

Beverages; Wine

Vin, pakket i en pose som regel lavet af fleksibelt plastik og beskyttet af en boks, som regel lavet af pap. Posen er plomberet af en simpel plastik tryk.

sent høstede druer

Beverages; Wine

Også kendt som plukket sent, vin fremstillet af druer, der er blevet efterladt på vinstokken længere end normalt. Normalt en indikator for en meget sød eller dessert vin.

Méthode rammerne

Beverages; Wine

Proces hvorved mousserende vine modtager en anden gæring i den samme flaske, som vil blive solgt til en detail køber. Sammenligne med Charmat eller bulk gæret.