Milk

Milk

A white liquid containing proteins, fats, lactose, various vitamins and minerals that is produced by the mammary glands of all mature female mammals after they have given birth to their young. It is the primary source of nutrition for young mammals before they are able to digest other types of food.

Industry: Dairy products

Tilføj et nyt ord

Contributors in Milk

Become a Contributors

Milk

letmælk

Dairy products; Milk

Mælk fra hvilken del af fedtet er fjernet. Letmælk har normalt et fedtindhold på 1,5 til 1,8 procent.

skummetmælk

Dairy products; Milk

Mælk fra som alle af fedtet er fjernet. Skummetmælk, der har et fedtindhold på 0,1%. Skummetmælk er lavt i kalorier og fedt er men ernæringsmæssigt næsten det samme.

kærnemælk

Dairy products; Milk

Traditionelt lavet fra tynd væske tilovers efter smør-making, men er nu oftere fremstillet af skummetmælk, blandet med mælketørstof og kulturperler med mælkesyre. Det indeholder kun 0,1 pct. fedt. ...

sojamælk

Dairy products; Milk

En ikke-animalsk afledt mælk, der ofte anvendes af veganere og dem med mejeriprodukter allergi. Det har en tykkere konsistens end komælk og en udpræget nøddeagtig smag. Det er fremstillet af ...

hamp mælk

Dairy products; Milk

En drik lavet af hampefrø, der er gennemvædet og malet til vand, giver en cremet nøddeagtig drik.

peanut mælk

Dairy products; Milk

En ikke-mejeri drik lavet ved hjælp af jordnødder, vand, og afhængigt af opskriften, eventuelt andre ingredienser som f.eks. havsalt og sødestof. Det ikke indeholder nogen laktose og er derfor ...

rismælk

Dairy products; Milk

En slags korn mælk forarbejdet på basis af ris. Det er for det meste lavet af brune ris og almindeligt usødet. Sødme i de fleste ris mælk sorter er genereret af en naturlig enzymatisk proces, når ...