Cream products

Cream products

Industry: Dairy products

Tilføj et nyt ord

Contributors in Cream products

Become a Contributors

Cream products

creme fraiche

Dairy products; Cream products

Et mejeriprodukt rige på fedtstoffer fremstillet ved gæring en regelmæssig fløde ved visse typer af mælkesyrebakterier. Bakteriekulturen, der tilføres enten bevidst eller naturligt, sours og tykner ...

fløde

Dairy products; Cream products

Et mejeriprodukt, der er sammensat af højere-smørfedt lag skummet fra toppen af mælken inden homogenisering. i un-homogeniseret mælk, over tid, de lysere fedt stiger til toppen. i industriel ...

clotted cream

Dairy products; Cream products

En tyk creme lavet af indirekte opvarmning upasteuriseret mælk ved hjælp af damp eller et vandbad og derefter overlade det i lavvandede pander til at afkøle langsomt. i løbet af denne tid, fløde ...

pisket fløde oplader

Dairy products; Cream products

En stål cylinder eller patron fyldt med lattergas (N2O), der bruges som en piskning agent i en pisket fløde dispenser. Dinitrous oxid i pisket fløde opladere bruges også af rekreative stofmisbrugere ...