18 Terms
Contributors in Butter
Butter
Stork
Dairy products; Butter
Et mærke af margarine spredt, ejes af Unilever. Indført i Forenede Kongerige og Irland fra 1920, husmødre var oprindeligt mistænkelige sundhed påvirker og madlavning evne til margarine. Som et ...
Imperial
Dairy products; Butter
Et mærke af margarine distribueret af Unilever. Det er kendt eller huskes bedst for tidlige reklamefilm, hvor en person, der for nylig spiste noget med margarine ville have en krone vises på ...
Kærnemælk
Dairy products; Butter
-henviser til en række mejeri drinks. Oprindeligt kærnemælk var væsken efterladt efter kærning smør fløde. Denne type af kærnemælk er kendt som traditionelle kærnemælk. Naturlige kærnemælk er ...
crème anglaise
Dairy products; Butter
En fransk betegnelse for en pourable vanille creme sauce serveres varm eller kold med desserter. Også brugt som base for at gøre is. Består af sødmælk krydret med en vanille bønne, sukker og ...
béchamel sauce
Dairy products; Butter
En betegnelse for lette hvide eller blond saucer. i sin enkleste form hvide sauce er fløde eller mælk blandes i en hvid roux (en kombination af smør og mel som ikke er brune). Også kaldet "hvid ...
bearnaise sauce
Dairy products; Butter
Klassiske franske sauce lavet med en reduktion af eddike, vin, estragon og skalotteløg og færdig med æggeblommer og smør. Serveret med kød, fisk, æg og grøntsager.
