14 Terms
Home > Branche/domæne > Culinary arts > Spices
Spices
Used for cooking and seasoning of foods.
Industry: Culinary arts
Tilføj et nyt ordContributors in Spices
Spices
Alkanet rod
Culinary arts; Spices
Dette krydderi kommer fra en vild plante; Alkanet rod har ikke nogen smag eller smag, men bruges til sin dybe røde farve.
timian
Culinary arts; Spices
En plante af slægten Thymus, N.O. Labiatæ, bestående af shrubby urter med velduftende aromatiske blade, findes hovedsageligt i Middelhavsområdet.
persille
Culinary arts; Spices
Meget dyrket for sine krøllet, divideret, aromatiske blade, brugt til at smag og pynt mad; Bladene på denne plante; planterne kollektivt.
peberrod
Culinary arts; Spices
En korsblomstrede plante, med hvide blomster og brede ru blade, en indfødt af midterste Europa og Vestasien, almindeligvis dyrkes for roden.
fennikel
Culinary arts; Spices
En duftende flerårig skærmplante med gule blomster, dyrkes hovedsageligt til brug i saucer spist med laks.
purløg
Culinary arts; Spices
Den mindste dyrkede arter af Allium, der vokser i totter med rush-lignende hule blade og små klynger pærer. Bladene er skåret til brug i supper og gryderetter.
1 of 1 Pages 6 items
