20 Terms
Home > Branche/domæne > Meat products > Beef
Beef
Beef is the meat attained from bovines especially cattle. Beef can be cut into steaks, roasts or short ribs.
Industry: Meat products
Tilføj et nyt ordContributors in Beef
Beef
nedslagtning
Meat products; Beef
Processen med at fjerne eller aflivning kvæg, der mangler ønskeligt træk eller udviser mindre ønskeligt træk fra besætningen.
superovulation
Meat products; Beef
En proces enten gennem hormonbehandling eller embryon placering, som en ko vil frigive mere end en fysisk antal æg under ægløsning. Æggene er normalt indsamles og omfordelt til køer, der er klar til ...
oksekød
Meat products; Beef
Oksekød er navnet på kød fra kvæg herunder antilope, bison, vandbøfler, yak og kvæg. Det refererer mest almindeligt til indenlandske kvæg.
culotte bøf
Meat products; Beef
Også kendt som top cap oksefilet, det kommer fra HØJREB og fuld-aromatiseret, men en smule hård på grund af sin manglende marmorering.
1 of 1 Pages 5 items
