Kvaliteten af jordens ressourcer til anvendelse i landbruget er almindeligvis udtrykt som jord kapacitet klasser og underklasser, som vise i en generel måde, egnetheden af jord til de fleste former for markafgrøder. Jord er grupperet efter deres begrænsninger, når de anvendes til dyrkning af markafgrøder, risikoen for skader, når de bruges, og hvordan de reagerer på behandling. Kapacitet klasser, de bredeste grupper, er udpeget af romertal jeg gennem VIII, med den bedste jord og VIII bliver de fattigste.