Kilde til energi, der behøves til fremdrivning af luftbårne køretøjer. Denne energi er udgivet i form af varme og ekspanderende gasser, som er produkter af reaktionen forbrænding, der opstår, når brændstof kombinerer med ilt fra luften. Udstødning gasser er vanddamp dannet ud fra hydrogen i brændstoffet, kuldioxid dannet fra kulstof i brændstof, spor af carbonmonoxid og nitrogenoxider, og opvarmet men uncombusted komponenter af indtaget luft. Fly brændstof er brændt med den omgivende luft og dermed adskiller sig fra raketbrændstof, som bærer både brændstof og oxiderende. Et vigtigt kriterium for flybrændstof er, at dens energi tæthed eller varme til forbrænding pr. vægtenhed, være høj. Dette giver mulighed for rimelige udgifter til brændstof under letter, strømbesparende ydeevne i flight og lang række flyvning varighed.