"Værtinden" er en af de korte historier af den britiske forfatter Roald Dahl. Hans noveller er kendt for deres uventede endelser, for deres bakspejlets, ofte meget mørke humor.

Historien fokuserer på en ung mand ved navn Billy Weaver som har netop ankommet i Bath for en forretningsrejse, og han søger et sted at bo. , Mens der i spidsen, han føler sig hypnotisere ind i en boardinghouse. Han mødes der den midaldrende værtinden på stedet. Hun behandler ham generøst og opkrævet ham langt mindre, end han forventet. Men hun også udsender en følelse af spookiness, der, selvom tilsyneladende Billy ikke bemærker, vises helt klart for læseren.

Den gamle værtinden giver ham en te med ingefær småkage. i the inn gæstebog, han ser, at kun to andre gæster har opholdt sig der og har begge ankom tidligere end 2 år før. Billy finder vagt velkendte fra aviserne, og yderligere overvejelser navnene minder om, at de var begge berømt for at gå mangler.