Dagen før den første dag i fasten. Navn 'shrove' kommer fra verbet shrive, hvilket betyder, at opnå absolution for éns synder som gør bodsøvelse og bekendelse. På Shrove Tuesday er mennesker bekender deres synder så de er tilgivet før sæsonen af fasten begynder. Dens alternative navn, pandekage tirsdag, kommer fra, at fasten (en periode på forberedelse til påske) er en sæson af fastende. Betød at folk måttet bruge op de ingredienser, der var traditionelt begrænset under fasten (f.eks fedt og æg) ved at gøre og spiser pandekager.