Wine

Wine

Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.

Industry: Beverages

Tilføj et nyt ord

Contributors in Wine

Become a Contributors

Wine

Doux

Beverages; Wine

Det franske ord for sød. Henviser sædvanligvis til den sødeste kategori af mousserende vine.

druesaft

Beverages; Wine

Gratis-run eller presset saften fra druerne. Unfermented drue saft er kendt som "skal".

eg chips

Beverages; Wine

Små stykker af egetræ, der anvendes i stedet for egetræsfade i gæring og/eller ældre vin.

tannin

Beverages; Wine

Polyphenolic forbindelser, som giver vinen en bitter, tør eller puckery fornemmelse i munden.

tyv

Beverages; Wine

En rørformet instrument til at fjerne en prøve fra en cask eller tønde. Også kaldet en pibe.

lodrette og vandrette vinsmagning

I en vertikal smagning, er forskellige årgange af typen samme vin fra den samme winery smagt. Dette understreger forskelle mellem forskellige årgange. i en vandret smagning, vine fra samme årgang men ...

bevis

Beverages; Wine

Henviser til en drik alkoholindhold. I USA, bevis repræsenterer to gange alkoholindholdet som en procentdel af volumen. Således en 100 bevis drik er 50% alkohol efter volumen og en 150 bevis drik er ...